Macchinari per Pasta Fresca | Presse, Raviolatrici e Linee Complete
Macchinari professionali per la pasta fresca
Macchinari professionali per la produzione di pasta fresca
Avviare o potenziare un laboratorio di pasta fresca richiede macchinari affidabili, dimensionati correttamente e conformi alle normative alimentari. In questa sezione trovi una selezione di attrezzature professionali per la lavorazione della pasta fresca, pensate sia per laboratori artigianali sia per realtà con volumi produttivi più strutturati.
Il nostro approccio non si limita alla vendita del macchinario: ti affianchiamo nella scelta della soluzione più adatta in base a formati di pasta, produzione oraria, spazi disponibili e budget, evitando investimenti errati o sovradimensionati.
Soluzioni professionali per laboratori e produzioni strutturate
Ogni laboratorio ha esigenze diverse. Per questo proponiamo macchine modulari e configurabili, adatte a chi produce pasta fresca ripiena o trafilata in modo continuativo e controllato.
Presse e formatrici per pasta fresca
Le presse sono ideali per la produzione di formati lunghi o corti, lisci o rigati, con impasti a base di grano duro, tenero o miscele speciali. Disponibili in versioni compatte per piccoli laboratori o più performanti per produzioni continuative.
Raviolatrici automatiche e semiautomatiche
Le raviolatrici consentono di realizzare ravioli, tortelli, cappelletti e altri formati ripieni con precisione, costanza di peso e riduzione degli scarti. Sono soluzioni adatte sia a produzioni artigianali sia a volumi medio-industriali.
Linee complete per pasta fresca
Per chi desidera una produzione organizzata, proponiamo linee complete che integrano impastatrici, presse, raviolatrici, sistemi di porzionatura e accessori per la gestione del flusso produttivo.
Come scegliere i macchinari per pasta fresca giusti per il tuo laboratorio
La scelta dell’attrezzatura corretta dipende da diversi fattori:
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tipologia di pasta da produrre
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volumi giornalieri e orari
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spazio disponibile nel laboratorio
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possibilità di crescita futura
Per questo offriamo anche un servizio dedicato di consulenza per l’avvio o l’ottimizzazione di laboratori alimentari, supportandoti dalla progettazione alla scelta dei macchinari più adatti.
(Inserisci qui link interno alla pagina consulenze)
Conformità normativa e assistenza
Tutti i macchinari proposti sono Made in Italy, progettati e costruiti in Italia da aziende specializzate nella produzione di macchinari per la pasta fresca.
Le macchine sono conformi alla Direttiva Macchine 2006/42/CE, complete di marcatura CE, manuale d’uso e manutenzione e dichiarazione di conformità, come previsto dalla normativa vigente.
Le parti a contatto con l’alimento sono realizzate con materiali idonei al contatto alimentare, nel rispetto del Regolamento (CE) 1935/2004, garantendo elevati standard di sicurezza, igiene e affidabilità nel tempo.