Abbattitore 5 Teglie 60 x 40

CARATTERISTICHE GENERALI

• Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, ad esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato;
• Angoli interni arrotondati;
• Poliuretano ad alta pressione iniettato senza gas CFC pericolosi per l’ambiente;
• Spessore dell’isolamento: 40 mm;
• Porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica;
• Pannello frontale con scheda di controllo elettronica;
• Refrigerazione ventilata;
• Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +40°C ed umidità relativa del 60%);
• Abbattitore di temperatura progettato e predisponibile anche per unità frigorifera remota;
• Griglia posteriore apribile e unità asportabile, per una facile manutenzione;
• Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa;
• Cicli impostabili con sonda al cuore +3°C e -18°C, oppure a tempo.
• Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (60/90 H mm).
• Adatti a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600×400 mm.
• Pronto all’uso.

DOTAZIONI DI SERIE

• Sonda camera;
• Sonda spillone;
• Guide universali in acciaio GN 1/1 e 600 x 400 mm.

Guide universali in acciaio:
(6 per/ ATT03/_TH – 10 per/ ATT05/_TH – 14 per/ ATT07/_TH – 20 per/ ATT10/_TH – 30 per/ ATT15/_TH – 40 per/ ATT20/_TH).

VERSIONI DISPONIBILI

• Touch;
• Digitale;
• Con gruppo incorporato 

TIPOLOGIA DI REFRIGERAZIONE

Ventilata (V)

VANTAGGI DELL’USO

• Ottimizzazione dei tempi in cucina
• Razionalizzazione dei tempi di lavoro
• Riduzione del calo di peso per porzione
• Menù più ricco
• Riduzione del costo degli approvvigionamenti e delle materie prime
• Riduzione degli scarti
• Mantenimento dei valori organolettici degli alimenti
• Maggiore tutela alimentare

Tali vantaggi si trasformeranno rapidamente in un maggiore guadagno e in una riduzione dello stress in cucina a favore della Vostra attività e della Vostra clientela.